『シェフ』はすべてのシェフに向けた技術知識専門誌であり、日本で最も権威のある料理専門誌の一つ。

「キャビアロリ　スタンダード」を使用した、レストランFEU、松本シェフのレシピ（p.15）と

「キャビアロリ　ワサビフレーバー」を使用した、ラ・ロシェル山王、川島シェフのレシピ（p.80）が掲載されました！