『料理王国』100選 2017

『料理王国』100選 2017

「キャビアロリ 白トリュフフレーバー」が2017年に注目すべき100商品の1つとして、有名レストランのシェフ、料理研究家、バイヤー、マスコミ関係者、食のクリエイターなどが審査員を務める『料理王国』100選に選ばれる

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『シェフ』2017年3月号

『シェフ』2017年3月号

  『シェフ』はすべてのシェフに向けた技術知識専門誌であり、日本で最も権威のある料理専門誌の一つ。 「キャビアロリ スタンダード」を使用した、レストランFEU、松本シェフのレシピ(p.15)と 「キャビアロリ 

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『シェフ』2016年9月号

『シェフ』2016年9月号

『シェフ』はすべてのシェフに向けた技術知識専門誌であり、日本で最も権威のある料理専門誌の一つ。東京で著名なレストランの一つである「メゾン エメ・ヴィベール」の岡田シェフ考案のキャビアロリを使ったレシピ

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